La plus part de nos viandes sont surgelés.
Ce choix est idéal afin d’éliminer le gaspillage alimentaire et assure
une fraîcheur exemplaire à nos viandes de haute qualité.
Nous sommes dans un petit village, une épicerie comme la notre ne peut exister sans cette méthode si simple et efficace de conservation.
Nous détestons plus que tout le gaspillage et nous croyons que nous
devrions tous être conscient de ce fléau des temps moderne.
Bien que nous recommandons toujours la décongélation
au réfrigérateur la veille de votre repas.
En général il suffit de 30 a 45 minutes pour décongeler votre pièce de viande dans son emballage sous vide directement dans un bac d’eau bien froide.
Finalement Le temps de chauffer votre barbecue et ca sera prêt à cuire.
Une courte attente qui en vaut la peine pour plusieurs raisons écologique et qui ne sacrifie en rien la qualité, bien au contraire.